fri-gas hielo seco

¿Qué es el Hielo Seco?
El hielo seco es dióxido de carbono en estado sólido.
Su temperatura es de - 78°C.
La capacidad de refrigeración del hielo seco es muchas veces mayor que la del hielo común, por eso su uso en alimentos, medicinas, frutas, etc.
Mientras un cubito de hielo de agua se funde convirtiéndose en agua,el dióxido de carbono sólido sublima y pasa de estado sólido a gaseoso sin dejar ningún residuo de humedad por lo que se evita la proliferación de bacterias. Se obtiene industrialmente comprimiendo y enfriando el dióxido de carbono.